Obrázek

Obrázek není k dispozici

Sacharóza

Biochemie

Jazyk	Název	Výslovnost	Popis
cs	Sacharóza	Není k dispozici	Nejběžnější disacharid. Skládá se z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy. V čistém stavu je sacharóza bílá krystalická látka sladké chuti. Uplatnění nachází především v potravinářství, kde se používá jako sladidlo.
en	Sucrose	Není k dispozici	A white, odorless, crystalline powder with a sweet taste, it is best known for its role in food. The molecule is a disaccharide combination of the monosaccharides glucose and fructose with the formula C12H22O11.