Obrázek

Obrázek není k dispozici

Kyselina jablečná

Ovocnictví Tvorba výnosu polních plodin Biochemie

Jazyk	Název	Výslovnost	Popis
cs	Kyselina jablečná	Není k dispozici	Trpce chutnající dikarboxylová kyselina, která se vyskytuje v mnoha trpkých nebo kyselých pokrmech. Její anion se nazývá malát a je článkem v citrátovém cyklu.
en	Malic acid	Není k dispozici	An organic compound with the molecular formula C4H6O5. It is a dicarboxylic acid that is made by all living organisms, contributes to the pleasantly sour taste of fruits, and is used as a food additive.