Obrázek

Obrázek není k dispozici

Svrchní kvasinky

Výroba piva

Jazyk	Název	Výslovnost	Popis
cs	Svrchní kvasinky	Není k dispozici	Typ kvasinek, které během kvašení vytvářejí pěnu na vrchní části sladiny - např. kvasinky pro výrobu piva typu "ale".
en	Top-cropping yeast	Není k dispozici	Yeasts which form a foam at the top of the wort during fermentation. They are used for production of so-called "ale" beers.